สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม

[Narada]

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม

• เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 50 กรัม
• เบคอน 50 กรัม
• หอมใหญ่ 30 กรัม
• พาร์สลีย์
• วิปครีม 500 มิลลิลิตร (ml)
• พาเมซานชีส 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• พริกไทย 1/8 ช้อนชา
• ไข่แดง 1 ฟอง

 วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม 1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 4-6 นาที จะได้เส้นที่สุกกำลังดี2. นำไข่ไก่สดมาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว (วิธีทำตามคลิป)3. นำเบคอนมาผัดในกระทะจนเหลืองหอม และเริ่มมีน้ำมันออกมา จากนั้นใส่หอมใหญ่ผัดต่อสักพักจนหอมใหญ่เริ่มสุก สังเกตุดูว่าสีจะเริ่มใสขึ้น4. ใส่วิปครีมลงไป คนจนวิปครีมเริ่มเดือดให้ใส่พาเมซานชีส คนจนชีสละลายดี จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย5. นำเส้นสปาก็ตตี้มาคลุกให้ซอสเคลือบเส้นให้ทั่วปิดเตาแก๊ส จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
Tags : arich88