!!Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งได้รับความนิยมอย่างใหญ่โตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เหตุเพราะมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแต่มีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose เป็นอย่างไร และก็มีการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



สามารถอ่านรายละเอียดได้จาก >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/[url=https://pwai.co.th/product/sucralose/]sucralose/[/url]

     Sucralose คืออะไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นมาจากกรรมวิธีเปลี่ยนโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในส่วนประกอบ ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ว่าไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีใดๆก็ตามเพราะร่างกายไม่อาจจะย่อยสลาย Sucralose ได้

     คุณประโยชน์แล้วก็ข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณลักษณะรวมทั้งประโยชน์มากมายที่ทำให้มันเปลี่ยนเป็นตัวเลือกยอดฮิตในอุตสาหกรรมของกิน ดังเช่น:

     ไม่มีแคลอรี: ด้วยเหตุว่าร่างกายไม่อาจจะสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ไม่ถูกเปลี่ยนสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก จึงไม่กระตุ้นให้เกิดฟันผุหรือปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกนำไปใช้งานในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง เช่น การอบขนมหรือทำครัว

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกนำมาใช้ในนานาประการอุตสาหกรรม อย่างเช่น:

     1. อุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายจำพวก:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มจำพวกน้ำโซดาและก็น้ำอัดลมที่อยากได้ความหวานแต่ว่าไม่มีแคลอรี

     อาหารหวานรวมทั้งของหวานอบ: Sucralose ใช้เพื่อการผลิตของหวานที่อยากคงจะความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. สินค้าสำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรีหรือลดน้ำหนัก เนื่องจากสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะกับผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดมากขึ้น

     สินค้าเสริมอาหาร: ถูกใช้ในสินค้าเสริมของกินเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อควรระวังสำหรับในการใช้ Sucralose

     แม้ว่า Sucralose จะถือว่าปลอดภัยรวมทั้งเป็นหนทางที่ดีสำหรับเพื่อการลดแคลอรี แต่ก็ยังมีข้อควรตรึกตรองในการใช้:

     ความไวต่อรสชาติในบางบุคคล: บางคนอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่ข้างหลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจต่างจากความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: ถึงแม้ว่า Sucralose จะปลอดภัยสำหรับเพื่อการบริโภคในจำนวนปกติ แม้กระนั้นการบริโภคในปริมาณมากอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการรับรองจากหน่วยงานด้านความปลอดภัยของกินหลายแห่งทั่วทั้งโลก ได้แก่ หน่วยงานอาหารและยาที่อเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยรวมทั้งเหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     ช่องทางสำหรับการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินและก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดการรับประทานแคลอรีรวมทั้งช่วยสำหรับในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ:

     ใช้สำหรับการทำของหวานและก็เครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose ในการทำขนมหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้เพื่อการทำอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับเพื่อการปรุงอาหารที่อยากได้ควบคุมปริมาณแคลอรี อย่างเช่น อาหารคีโตหรืออาหารสำหรับคนที่กำลังป่วยด้วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีแล้วก็ไม่เป็นอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณสมบัติซึ่งสามารถอาจความหวานได้ถึงแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่ทำให้มีการเกิดฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดจำนวนแคลอรีในอาหารรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็แล้วแต่ ควรบริโภคในจำนวนที่สมควรแล้วก็คิดถึงข้อควรไตร่ตรองต่างๆเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



แหล่งที่มา บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/